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2つ星レストラン『Le Neuvième Art』

4月は学校行事が多く、そちらの仕事に追われて死ぬほど忙しい毎日でした。
早く終われ、ちょっと偉い人生活(T_T)

リヨンの話がまだ始まったばかりでした。

今回のリヨン旅の目的は、「美味しいものを食べること(リヨンは美食の街)」と「友人たちに会うこと」
リヨンの到着してまず最初にしたのは、人生最初で最後であろう2つ星レストランでの食事。
駅から歩いて10分くらいの『Le Neuvième Art』に行きました。
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雰囲気が案外普通なのに、お値段はやはりそれなりにします。
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(店内はちょっと気の利いたカフェみたいな。こういうのが今リヨンでの流行らしい)
メニューを見ると、前菜・メイン・デザートの3品しかないので、そんなに量はないのかと思っていたのが間違いでした。
いつ終わるの!?と思うくらい次々出てくるので、庶民的な感想と共に写真をお送りします。

まずは「お通し」的な何か。
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薄いパリパリの生地の上に、ふわふわしたムースのような何か。
何かわからないけど、香り高い。

「お通し」的な何か、その2。
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食べられるのか不思議に思う、何か。
ジグザグしたピーナッツ煎餅の上に豆とブロッコリーと薄いドライビーフと…何か。

「お通し」的な何か、その3。
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たぶんうずらの巣をイメージしたお料理。
揚げた皮の中にはトロトロのうずらの卵が入っています。

やっと前菜。
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フォアグラとリンゴの何か。
ひとつ折れちゃいましたが、黒くて細い棒状のものはビターチョコでした。
もはや芸術の域です。

メイン。
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目玉のおやじ…ではないです。
白身の魚料理。
周りの白いのはムース状の何か、緑の部分は何かのソースで中に魚が隠れています。

デザートの前に、口休め。
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チーズか自家製ヨーグルト選べました。
ピンク色のチーズ、強烈です。

デザートの前に、口休め、その2。
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パンナコッタ…かな、たぶん。オレンジソースとメレンゲ添え。

やっとデザート。
20180409062652ce5.jpeg
手前の薔薇は、タルトタタン(りんごのタルト)。
奥のピンク色のは、紙のようなキャンディとラズベリーのアイスです。

もう無理、食べられない!となったところでカフェとショコラ。
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しかもショコラは5種類。
キャラメル柚子が感動的に美味しかったです。

2つ星クラスともなると、味が複雑すぎて何を食べているのかわからないという…。
チビさんよ、子供の頃からずいぶんリッチなもの食べてるね(=_=)
家に帰ったらそうはいかないぜよ。
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コメント

[C1421] すてき!おいしそう!

まぁ~どのお料理もわたしにとっては異次元です。 
お母様にとってはいつまでもチビさんなんですね・・

[C1422] 遠音様

私にとっても異次元のお料理でした。
今後、出会うことはないでしょう(笑)

チビさん、まだまだ子供ですよ。相変わらず家ではママ、ママと付きまとってきます。
  • 2018-04-24 23:09
  • シィ
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